美味的炝秋葵的做法

秋葵的营养价值很高，而且对于人体的帮助有很多，因此也有洋辣椒之称。秋葵的营养价值不仅很高，而且可以补钙减肥，保护肝脏提高视力等功效，那么炝秋葵的做法是什么呢？对于人体有什么样的保护的作用呢？有什么样的营养价值呢？一起来看看吧。

一、炝秋葵的做法主料

秋葵300g，油适量，盐适量，禾然有机糙米醋适量，生抽适量，糖适量，花椒适量，辣椒适量，大蒜适量。

二、步骤

1.准备好秋葵。

2.将秋葵洗净，放入开水中焯水。

3.焯水的秋葵直接捞入冷水中冲凉。

4.沥干水分后，去掉秋葵根部，从中间抛开，码入盘中。

5.把大蒜，放入小碗中。

6.加入辣椒。

7.加入禾然有机米醋 生抽 糖 盐 搅拌均匀。成料汁。

8.将料汁，浇在秋葵上。

9.另起锅，注入油，下入花椒，小火将花椒炸香。

10.趁热将花椒油，浇在秋葵上即可。

三、秋葵功效

1.保护肠胃

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。

2.补肾

秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”的美誉。

3.降糖

秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求;而且秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

4.保护肝脏

黄秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效，适宜慢性肝炎人群食用。

5.补钙

黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源，适宜缺钙人群食用。

6.减肥

秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。

7.美容养颜

秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤

炝秋葵的做法已经简单的分享给大家了，对于人体的营养的补充是特别的好的，而且也可以有效的促进我们身体的健康，还有美容养颜、保护肝脏的作用，所以大家可以自己在家做做看，味道挺不错的哦，而且营养价值也是特别的高的哦，很好吃的哦。