懒人版腊肠闷饭的做法 懒人版腊肠闷饭怎么做

“宝贝上初中，正是长身体的时候，所以每天的早饭都必须得开动脑筋既保证营养又随时换新。无奈早上时间宝贵，所有食材都是头天晚上备好并预约在电饭煲里，一觉醒来后只需配个汤菜或者一杯牛奶就搞定，又香又饱肚。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人版腊肠闷饭的做法步骤

• 1、首先将腊香肠，洋葱，胡萝卜，香菇，黄瓜，土豆洗净全部切成颗粒，豌豆洗净，生姜大蒜切片备用

• 2、锅里放适量色拉油烧至五成热，加入姜蒜片爆香。注意油温千万不要过高，不然蒜瓣容易糊

• 3、锅里放入腊香肠翻炒，既爆出多余的油脂，又去腥

• 4、再依次放入洋葱，胡萝卜，香菇，土豆，豌豆，黄瓜粒翻炒，待洋葱土豆半透明时倒入酱油，考虑到米饭无味，可根据个人口味和大米的多少适量放些盐

• 5、将炒好的料放入淘好米的电饭煲内，加清水没过食材，并预约电饭煲，我预约的是第二天早上5:50，因为孩子上学早哇

• 6、成品

小窍门

1.黄瓜粒也可以在饭熟了吃的时候再拌下去，因为我家宝贝不喜欢生黄瓜的味道，也可以根据个人喜好在米饭上撒些葱花。
2.作为重庆人，腊香肠多少有点辣味，但个人觉得小孩子都能接受，除非你家制腊肠时没考虑到家中的小孩子
3.在炒料时，全程中小火不停翻炒，避免糊锅