五花肉粉丝这么做，馋哭了，吃了停不下来

粉丝是一种由红薯和土豆一起加工制作而成的干淀粉食物，口感爽滑又十分劲道。粉丝里面含有大量的膳食纤维，还有蛋白质。五花肉也是一种营养丰富，肥瘦相间的美食。那么当粉丝碰上了五花肉会发生什么奇妙的火花呢？今天给大家做一道五花肉粉丝白菜汤！

五花肉粉丝这么做，馋哭了，吃了停不下来

一、五花肉粉丝白菜汤

原料：

五花肉 100克、白菜 半颗、粉丝 1卷、料酒 1勺、生抽 2勺、老抽 半勺、姜 2片、蒜 4个、干辣椒 3个、白糖 1勺、精盐 1勺、花生油 2勺、老干妈酱 1勺

烹饪步骤：

五花肉洗净切片，热油锅放入五花肉煸炒，煸炒出油脂

把肉推到一边，加入姜蒜末和干辣椒炒出香味

加入料酒，生抽，老抽，糖，老干妈酱炒匀，加少许的水煮5分钟

加入白菜梗翻炒

再加入白菜叶子翻炒

加入粉丝炒匀，加盖炖5分钟

加糖炒匀

加盐调味，出锅

二、烹饪小贴士

1、五花肉要煸炒出油脂，这样炖出来的粉丝和白菜才会好吃;

2、白菜中含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性可以起到重要的作用。此外，大白菜中还含有一些异硫氰酸酯等保健元素。总体来说，常吃白菜对于降低高血压、高血脂以及高血糖均有着很好的食疗保健作用，常吃白菜还能促进尿酸排出的功效;

3、白菜中的蛋白质和氨基酸含量极高，在众多蔬菜中也属于前列的，常吃白菜能够提高机体的免疫力和抗病能力。此外，常吃白菜还能起到防癌的功效。

4、补充蛋白质：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

5、补肾养血：猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

6、润燥：猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

7、补充营养：粉条富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、烟酸和各种微量元素，能够补充人体所需营养。

8、减肥：把粉条当做正餐，可以在保证每天碳水化合物摄入量的同时，降低热量，达到减肥的功效。

五花肉粉丝白菜汤，一道营养丰富，口味清淡又浓郁的家常菜，你今天学会了吗？经常食用白菜，可以有效的促进肠胃不畅的人的肠胃蠕动，可以助消化，可以让食欲不振的人士，食欲大开。而且这道菜烹饪方式十分简单，任何新手都可以驾驭。所以，有时间就做做吧！