乌贼和鱿鱼哪个好吃？这两者怎么区分？

乌贼和鱿鱼在海产品中都是比较受欢迎的美食之一，那乌贼和鱿鱼哪个好吃呢?我们应该如何区分?今天小编带大家一起去探索。

一、乌贼和鱿鱼哪个好吃

对于小编这个吃货来说，不管是鱿鱼还是乌贼，其实都好吃。但是对于大部分人来讲就是仁者见仁，智者见智，毕竟萝卜蔬菜各有所爱。

乌贼相信大家见到最多的就是干货，墨鱼晒干之后用来炖汤是特别美味的。超市卖的都是速冻的墨鱼，像这种就直接红烧会比较好吃。

鱿鱼烹饪的方式就比较多重多样了，而且鱿鱼本身肉质嫩，水分多。鱿鱼的话可以烤着吃，外焦里嫩;也可以用来爆炒，佐以辣椒绝对让人好吃的停不下来。鱿鱼还可以用来做鱿鱼丸子，鱿鱼圈等等。

总的来说墨鱼适合炖汤，鱿鱼适合爆炒，小编个人觉得鱿鱼更好吃。

二、乌贼和鱿鱼两者怎么区分

结构不一样：乌贼熟称墨鱼，墨鱼身上有一根硬骨;鱿鱼身上的是软骨;

体型不一样：乌贼的身形整体十分扁平而且偏宽;而鱿鱼的身形比较窄且狭长焯水之后可以成卷。

以上就是小编给大家带来的乌贼和鱿鱼方面的知识。在这里小编也给大家一点小建议：鱿鱼和墨鱼虽好吃，但毕竟海鲜比较凉，一定要适量哦。