番茄汁解酒吗

西红柿，想必大家都不陌生了，这是一种比较常见的蔬菜，许多人都爱吃。可以生吃，也可以烧熟看吃。而且，西红柿所含的维生素十分丰富，营养价值高。网上流传西红柿可以解酒。那真的西红柿能解酒吗?接下来，将为大家具体的介绍一下西红柿是否能解酒?

西红柿能解酒吗

很多人都知道番茄汁具有很高的营养价值，但并不知道番茄汁还有一个功效，那就是帮助我们解酒!关于这一点，您很可能从未听说，不过这已经被研究人员通过实验证实了。研究人员于2009年2月在《中国当代医药》上发布了他们的研究结果，他们通过动物实验研究了番茄汁的解酒功效，测定了服用番茄汁前后小白鼠血清乙醇浓度及小鼠肝胃细胞匀浆中乙醇脱氢酶的活力变化，实验结果显示，番茄汁可以缓解醉酒症状，如酒后头晕、烦躁等，还能通过升高肝和胃组织的乙醇脱氢酶活性，促进乙醇代谢，降低血清乙醇浓度，从而起到解酒的作用。而且西红柿中富含特殊果糖，这种物质能够促进酒精分解，对于很多经常醉酒的朋友来说经常吃西红柿，也是能够有效地帮助大家分解身体内所残留的酒精成分，对大家的身体帮助是非常大的。

西红柿中富含维生素

西红柿除了能够解酒之外，也能够帮助大家补充身体中的维生素，西红柿中含有丰富的维生素群，通过吃西红柿是能够帮助大家补充身体内的维生素，进而可以达到增强抵抗力的作用，这一功效对于大家来说也是非常有用的。

喝西红柿汁可以快速解酒

大家在喝多了之后可以通过喝西红柿汁的方法来快速解酒，西红柿汁中含有丰富的解酒物质，并且也可以快速的被人体吸收，所以大家在选择西红柿来解酒的时候喝西红柿汁是最快速的方法，并且酸酸的也比较好喝。 番茄汁美味可口，富含维生素，是不少女性朋友都很钟爱的养生饮料，不过可能很多人都不怎么了解番茄汁的另一个强大的功效，那就是解酒!番茄汁可以解酒?不妨先看完以下的介绍，再考虑这个疑问吧。

百分之百的番茄汁营养价值很高，含有很多保健成分，如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等，其中尤其是番茄红素保健效果最为卓越。番茄红素是植物中所含的一种天然色素，属类胡萝卜素。最重要的是在类胡萝卜素中，它具有最强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。因此，人们给番茄红素起了另外一个名字“植物黄金”。

此外，饮用番茄汁最好在喝酒前饮用，这样番茄汁还能起到很好的缓冲、稀释作用，降低酒精的吸收速度，减轻酒精对于我们胃部的刺激。

所以，整天在饭局上推杯换盏、不醉不归的朋友，不妨尝试饮用些番茄汁，帮自己解酒。当然，对于大量饮酒的朋友而言，饮用番茄汁解酒终归还是一个“治标”的方法，要想治本，最好的办法就是避免过量饮酒，尤其是长期过量饮酒!千万不要因为番茄汁有解酒的功效于是更加肆无忌惮地饮酒，毕竟还是要通过我们的肝脏来代谢，番茄汁也只是缓解醉酒症状，并不能从根本上减轻对身体的伤害。

此外需要指出的是，所说的是百分之百的番茄汁，而不是含有番茄汁的饮料。

因此，经过上面的介绍之后，我们知道了西红柿能解酒吗的这个问题，答案是可以的。所以喝醉时，就可以通过西红柿来解决，既方便又快捷。而且吃西红柿还能提高我们的抵抗力，对身体非常有好处。希望以上的介绍能对你有所帮助，也 鼓励大家尝试多种方式品尝西红柿。