泡辣椒的腌制方法，最简单最实用的做法分享

很多小伙伴都是无辣不欢，泡辣椒更是深受大家的喜欢，因为它很开胃。但是很多人都对如何泡辣椒一窍不通，有些尝试泡辣椒泡出来蔫蔫的，不好吃，还容易坏。今天我教大家一种泡辣椒的腌制方法，可以说是最简单最实用的做法分享，一起来看看！

一、泡辣椒的腌制方法，最简单最实用的做法分享

不加水,不加盐，只需要腌两天就可以吃了，而且吃上一年都不会坏，下面一起来看看吧!

1、在制作美味的腌辣椒之前，首先准备好辣椒，把辣椒去掉辣椒蒂，然后放入盆中，接着往盆里倒入少许的清水，将辣椒清洗干净。清洗干净之后控干水分备用。

2、接着准备一个玻璃坛或者玻璃罐，把玻璃罐清洗干净，控干水分备用。接着往辣椒中加入几十颗大蒜子，然后用手一起抓入玻璃罐中。之后往玻璃罐中加入服盖住辣椒的酱油，最后盖上保鲜膜，然后放入冰箱中冷藏两天就可以开吃了。简单美味的腌辣椒就制作完成了。

3、温馨提示:一定要放入冰箱中冷藏两天再拿出来吃，那样才美味酸爽。

二、泡椒萝卜的制作方法

泡椒萝卜是一道非常清脆可口的下饭小菜，相信有不少的朋友，多喜欢拿来当做下饭小菜来吃吧，但超市里卖的泡椒萝卜有点小贵，今天就和大家分享下我平时在家里做泡椒萝卜的方法

（1）原料：

白萝卜500g，胡萝卜100g，袋装泡椒500g左右，白醋

（2）做法：

1、先把白萝卜的两头用刀切掉，在把白萝卜从中间切成两半，最后在把白萝卜切成白萝卜片，在把胡萝卜也用同样的方法处理下

2、在把切好的白萝卜和胡萝卜放到盆里，加入适量的盐，腌制一会。在拿出准备好的保温盒，把袋装泡椒水，倒入保温盒中，在把泡椒从中间切成两半，同样放入保温盒中

3、往保温盒里加入适量的白醋，可以让白萝卜更加的酸辣清脆可口(喜欢吃甜点的，还可以适量的加点白糖)在往保温盒中倒点白开水，使里面的各种配料中和一下

4、再把腌制好的白萝卜，胡萝卜用清水过一下，放入保温盒中，然后盖好保温盒的盖子，过上24小时就可以吃了。但要注意的是，每次吃泡椒萝卜的时候，要用专门的筷子，不然会有细菌进去

泡辣椒的腌制方法，最简单最实用的做法分享给大家了，快去试试吧！辣椒除了好吃外，还有其独特的功效。如果肠胃功能正常，吃辣椒可以增强体力，改善怕寒怕冷的体质。还能促销新陈代谢，多吃皮肤会变好哦。吃辣椒还能降低胆固醇，好处多多哦！