荠菜花的功效与作用

炎炎夏日马上到了，小伙伴的胃口是不是越来越不好了?烧烤，啤酒走起来，过了嘴瘾又摸摸脸上冒出的痘痘，又后悔了，在这个不想好好吃饭的季节更应该主要饮食，小编在这里给你们推荐荠菜，配上鸡蛋更是无敌美味。荠浑身是宝，待它成熟开花摘下荠菜花，更是有很多功效。下面我们来简单介绍一下。

一、荠菜花的特点主要有

1、形态特征

基生叶丛生，呈莲座状，具长叶柄，达5-40mm;叶片大头羽状分裂，长可达12cm，宽可达2.5cm，顶生裂片较大，卵形至长卵形，长5-30mm，侧生者宽2-20mm，裂片3-8对，较小，狭长，呈圆形至卵形，先端渐尖，浅裂或具有不规则粗锯齿;茎生叶狭被外形，长1-2cm，宽2-15mm，基部箭形抱茎，边缘有缺刻或锯齿，两面有细毛或无毛。总状花序项生或腋生，果期延长达20cm;萼片长圆形;花瓣白色，匙形或卵形，长2-3mm，有短爪。短均果倒卵状三角形或倒心状三角形，长5-8mm，宽4-7mm，扁平，无毛，先端稍凹，裂瓣具网脉，花柱长约0.5mm。种子2行，呈椭圆形，浅褐色。花、果期4-6月。

二、主要价值

1、药用价值

【药材鉴定】总状花序轴较细，鲜品绿色，干品黄绿色;小花梗纤细，易断;花小，直径约2.5mm，花瓣4片，白色或淡黄棕色;花序轴下部常有小倒三角形的角果，绿色或黄绿色，长5-8mm，宽4-6mm。气微清香，味淡。【来 源】:为双子叶植物药十字花科植物荠菜的花序。【性味归经】:《履巉岩本草》:"性暖，无毒。"入大肠经。【用法用量】:内服:煎汤，3~5钱;或研末。【别 名】:地米花(《贵州民间方药集》)【拉丁名】:Capsella bursa-pastoris (L.)Medic).【考 证】:出自《履巉岩本草》。【性味】《履巉岩本草》:性暖，无毒。【功用主治-荠菜花的功效】治痢疾，崩漏。解毒止痢。①《日华子本草》:阴干，研末，枣汤日服二钱，治久痢。②《植物名实图考》:能消小儿乳积;烧灰治红白痢。【用法与用量】内服:煎汤，3~5钱;或研末。【选方】治崩漏:鲜荠菜花一两，煎水服;或配丹参二钱，当归四钱，煎水服。折叠营养价值荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。

2、营养价值很高

每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。

小时候曾学过弃疾写的:"城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。"这是一首关于荠菜的诗。荠菜在很多人心中并不仅仅是普通的野菜那样简单，它还承载着很多我们儿时美好的时光与记忆。同时荠菜开花后已不能食用，再者荠菜还能能明目，所以多食用荠菜花对眼睛还是有好处的。