干锅茼蒿怎么做好吃

干锅茼蒿想必是大家都非常喜欢的一道美食了吧。在日常生活中，茼蒿除了可以吃，他还是具有观赏价值的哦。因为茼蒿的营养价值非常的高，所以获得了不少人的喜爱哦。很多爱吃的吃货们也是发明了不少关于茼蒿的制作方法哦。跟着小编一起来看看吧。

一、干锅茼蒿怎么做好吃

1.提前将肥牛卷码味儿(葱丝、姜丝，一勺生抽、一勺料酒、少许盐)，做锅热油，倒入肥牛卷，炒至肉色变白

2.倒入腐竹和红薯条拌炒1分钟，再放入木耳拌炒均匀

3.放入茼蒿杆同炒至菜杆变软，再放入茼蒿叶子、小白菜、生菜，加入1勺海鲜酱油、一勺盐、一点白糖炒匀入味

4.最后洒入几颗味精，即可出锅

二、营养成分

1.安神健脑

苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

2.消肿利尿

苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。

3.清肺化痰

苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

4.预防便秘

苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。

5.促进食欲

苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

6.美化肌肤

要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

7.养心

茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

8.去除胆固醇

茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

三、作用

1.消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

2.清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

3.利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

干锅茼蒿这道菜还是非常的受欢迎的，如果喜欢食用的小可爱可以试试哦。这道菜的制作方法是并不难的，而且需要准备的食材也是非常的简单都。小可爱们要相信自己可以制作出一道美味的干锅茼蒿的哦。说不定干锅茼蒿会成为你们大家的拿手菜哦。