减肥吃鱿鱼真的会起到效果吗

鱿鱼相信大家并不陌生，它是我们日常生活中很常见的一种海鲜，不但味道鲜美，而且营养价值也很高，可以补充我们人体所必需的牛磺酸，能够保胆立肝，还可以有效预防胆结石的发生，同时，对视力的保护也有很好的帮助，很多人都用它来煲汤。

对于深海食物来说，都会具有低热量、高蛋白的特点。于是很多的减肥人士，开始关注海鲜食物。其中鱿鱼，更是受到很多人的喜爱。但是减肥吃鱿鱼真的可以起到效果吗?甚至网上还有些“吃一口鱿鱼等于四十口肥肉”的传言。那么减肥还能不能吃鱿鱼呢?今天我们就来解答一下。

一、鱿鱼可以吃吗

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。

二、吃一口鱿鱼真的相当于四十口肥肉吗

1、虽然肥肉的胆固醇含量低于鱿鱼丝，但肥肉含有比鱿鱼丝更高的热量和脂肪。100克肥肉含有632千卡的热量，而同样100克鲜鱿鱼丝只含有92千卡热量，还不到肥肉的1/7。而肥肉的脂肪含量高达88.6%，更是鱿鱼丝的80多倍。

2、值得一提的是，肥肉中的脂肪大多是饱和脂肪，对人体心血管健康不利。同时，鱿鱼的蛋白质含量为17%，而肥肉只有2.4%。鱿鱼中钙、锌、硒等微量元素含量也要明显高于肥肉。总体来看，与肥肉相比，鱿鱼还是更有营养一些。

3、营养学家提到的其他元素，是指鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。这些元素对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。

4、除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量牛黄酸，是一种低热量食品。它具有预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼还有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

5、鱿鱼的胆固醇含量的确高于肥肉，但鱿鱼的脂肪含量低，蛋白质含量丰富，与肥肉相比营养价值更好。专家建议，鱿鱼营养价值虽高，但不建议多吃。每天摄取的胆固醇最好不超过300毫克，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

说到底，鱿鱼，毕竟属于海产品类，性寒，如果有脾胃虚寒的小伙伴还是要注意少食用为妙，过度吃鱿鱼同时也会加重消化系统的负担，甚至引起痰多、便秘、腹胀等不良身体状况。减肥吃鱿鱼确实对于无肉不欢的人来说有很好的效果，因为鱿鱼一般是不会导致长胖的。