珍珠奶茶 家庭版珍珠奶茶

“珍珠奶茶是一道全国很普及的甜品。近年来，由于各种报纸的报道，大家对里面的珍珠啊，奶精的质量都很担心。其实很简单，今天我就教大家用紫薯。一般的纯牛奶。及少许的红糖来熬这道非常简单的奶茶。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭版珍珠奶茶的做法步骤

• 1、紫薯去皮上蒸锅蒸熟。压成泥，加木薯粉。

• 2、反复的揉搓，融合成一个光滑的面团，

• 3、把它搓成一个一个的小丸子，可以一次多做一点，放进冰箱。

• 4、开水下入丸子，把它煮浮起来过凉备用。

• 5、这是做好的珍珠丸子，非常的美味健康。还有营养哦，

• 6、锅里倒入一盒伊利纯牛奶。就是三块钱一盒那种。这个一盒就是一杯奶茶的量。开中火熬不能开大火，不然牛奶很快会糊掉。

• 7、有点温度的时候我们倒入少许的红糖，搅拌均匀。继续中火煮

• 8、倒入丸子。煮两分钟即可，因为这个丸子是先是煮熟的。

• 9、奶香浓郁，相当的美味哦。外面是喝不到这么好喝的奶茶的。

小窍门

如果怕麻烦的话。我们可以直接用红糖加木薯粉制作这个珍珠。红糖本身就甜，紫薯也有甜味，所以不需要加白糖。