紫薯莲子百合糖水的做法 紫薯莲子百合糖水怎么做

“南方饮食，口味清淡，注重各类不同季节的汤水、糖水，荷花盛开正艳，过一阵子莲子也应该差不多上市了，新鲜的莲子搭配鲜茨实、百合，清心降火，滋润解渴，不失为饭后或暑热天气必备的一道滋润糖水。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯莲子百合糖水的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、煮锅倒入适量清水，加入黄冰糖大火煮开。

• 3、紫薯削皮切小块，百合用清水泡一下，莲子茨实拆开冲洗一下。

• 4、糖水煮开后先倒入紫薯大火煮开2-3分钟。

• 5、接着倒入莲子、茨实，大火煮10分钟即可。

• 6、放至温温的即可食用或者放凉后放冰箱冷藏一下口感更佳。

• 7、美美的淡紫色，沁心脾。

小窍门

如果买不到鲜茨实可以不加，黄心红薯煮糖水也是很不错的，口感粉糯的红薯都可以。煮糖水最好选用黄冰糖。