紫薯百合圆子羹的做法 紫薯百合圆子羹怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯百合圆子羹的做法步骤

• 1、食材：糯米粉。

• 2、紫薯。

• 3、干百合（已泡发）。

• 4、水淀粉。

• 5、冰糖。

• 6、将已泡发的干百合淘洗一下，待用。

• 7、取80克糯米粉倒入大碗中。

• 8、逐步加入清水和成糯米团。

• 9、随后，取一点糯米团搓成一个个小圆子，待用。

• 10、将紫薯洗净、去皮。

• 11、放在案板上切成小块。

• 12、接着，将切好的紫薯下入清水锅中，合入百合和冰糖。

• 13、煮开，煮上5分钟。

• 14、然后，合入圆子煮开，煮至浮起。

• 15、最后，倒入水淀粉勾芡，即可。