红糖蛋花的做法 红糖蛋花怎么做

“打散的鸡蛋在开水的冲泡下立刻生动起来，再点缀些红艳的枸杞，和零添加的红糖，这样搭配色泽诱人、营养丰富、温暖到胃！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖蛋花的做法步骤

• 1、选用甘小天古法红糖一块

• 2、为了口感好，还是要用刀把它切一下，这个红糖看着凝结如石，其实破之如沙

• 3、再鸡蛋的同时，顺便把水烧开

• 4、将鸡蛋打散

• 5、等水烧开

• 6、直接倒入翻滚的开水

• 7、加入几粒枸杞点缀下

• 8、最后加入切好的甘小天红糖，一杯营养美味的红糖蛋花就成功了