健康无添加酸奶 自制健康无添加酸奶

“绝对无任何添加剂，类似于老酸奶，又像轻奶酪，口感超一流！！！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制健康无添加酸奶的做法步骤

• 1、常温纯牛奶750g、原味酸奶200g、绵白糖20g，这三样都是特别家常的东东，所有原料都在此了。

• 2、将750g纯牛奶倒入锅中加热至60度左右，加入20g绵白糖搅拌匀待用，自然放凉即可，直至温度降到40度左右。

• 3、将40度的牛奶中直接倒入200g的酸奶，搅拌均匀后倒入盒子里。因为家里有暖气，我直接将盒子放在暖气上，大概6小时定型后再放入冰箱冷藏1天。口感超赞的自制酸奶就大功告成了！

小窍门

1。盒子放在暖气上，上面盖上毛巾可以加速酸奶成型的速度。
2。盛酸奶的盒子最好事先用热水烫一下，这样更加卫生。