水果千层可丽饼的做法 水果千层可丽饼怎么做

“最近许多事、不少人认为我应该相当的郁闷。

记得以前看过的一段话：
【有沒有人愛，我們也要努力做一個可愛的人；
不埋怨誰，不嘲笑誰，也不羨慕誰。
陽光下燦爛，風雨中奔跑，
做自己的夢，走自己的路。】

不管生活如何，我们也要能自娱自乐。
用喜欢的锅具、做着赏心悦目又美味的料理，就是我自娱自乐的方式^^”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水果千层可丽饼的做法步骤

• 1、将牛奶、鸡蛋、砂糖、盐放于盆中搅匀。

• 2、筛入中筋面粉、搅拌至顺滑无干粉。

• 3、最后加入融化的无盐黄油及香草籽（从香草荚中取出，没有的话可省略）混合均匀备用。

• 4、不沾锅舀入适量面糊（我是放2汤匙），摇动平底锅将面糊展开形成圆形。

• 5、凝固后马上翻面。

• 6、再几秒即可取出。重复步骤4.~6.至全部面糊烙完。

• 7、淡奶油加入糖粉，用打蛋器打至可拉出尖角。

• 8、取一可丽饼皮、涂上适量打发的淡奶油（7.）

• 9、再放上喜欢的水果、麦片、坚果，盖上一张可丽饼皮，重复步骤8.~9.。可依自己的食量、叠上层数。

• 10、最上层放上一大匙鲜奶油，以水果及榖物装饰，即可。

小窍门

1.烙可丽饼不宜太厚，薄薄的一层再堆叠起来，吃起来才不会觉得饱腻。
2.这个烙法、做出来的可丽饼比较软；想吃脆的，就烙久一点儿。