甜酒酿南瓜小团子的做法 甜酒酿南瓜小团子怎么做

“会想念的味道。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

甜酒酿南瓜小团子的做法步骤

• 1、南瓜洗净，去皮去瓤。

• 2、蒸锅蒸30分钟，捣碎压成南瓜泥。

• 3、南瓜泥稍凉，徐徐加入面粉，搅拌。约能搅拌成面团了停止加面粉。

• 4、揉好的面团。

• 5、面团擀成直径约2cm的长条，用刀均匀的切成2cm的宽段。

• 6、一次可以多做些，多余的可以放到冰箱里冷冻，下次吃上面的步骤省略了，更方便些。

• 7、锅里加1/2水，加入冰糖（冰糖少放些，因为甜酒酿也有甜度），煮沸加入小团子（小团子的量根据自己的喜好加），煮到小团子漂在水面上。

• 8、甜酒酿是在超市买的，有甜酒药也可以自己做。

• 9、加入两汤勺甜酒酿煮沸，放入枸杞子。

• 10、鸡蛋打散。

• 11、鸡蛋均匀的洒到锅里形成鸡蛋花，关火。

• 12、甜美糯糯的甜酒酿小团子就大功告成了。