花生糖的做法 过年小甜食----花生糖 花生糖怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花生糖的做法步骤

• 1、买来的熟花生去壳。

• 2、花生仁去除红皮，掰两半。大点的花生需稍微擀碎。

• 3、核桃仁微波炉高火三分钟叮熟再掰碎一些。。

• 4、锅烧热放油稍微加热放入白糖小火加热。

• 5、边加热边搅拌，起大跑后慢慢转小泡，测温140度即可。没有温度计可以筷子沾一点放入冷水凝固即可。

• 6、倒入花生和核桃。

• 7、快速翻拌均匀。

• 8、放入刷油的不粘模具，压实。

• 9、稍微放凉后取出切块，我拿的晚了，所以很容易切碎。