乡巴佬豆的做法 乡巴佬豆怎么做

“夏天来了，天气越来越热，是不是感觉食欲都在下降，你该换换胃口了，教你一道懒人菜，做法超级简单，煮一煮就OK了！味道鲜美，比肉都香，还特别有嚼头，吃起来越嚼越香，佐早餐尤佳。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

乡巴佬豆的做法步骤

• 1、黄豆淘洗干净，冷水浸泡2小时以上，当黄豆体积变大且很丰满时，黄豆就泡好了，浸泡后更容易煮。如果用压力锅煮可以不浸泡

• 2、锅中加入适量的水，下入泡好的黄豆，大火煮开，小火慢煮至熟

• 3、煮好的黄豆捞出备用

• 4、准备好其他食材，我这次用的是螺旋藻酱油，个人认为海鲜酱油更好

• 5、锅中加入酱油，下入煮好的黄豆和白糖大火烧开

• 6、文火慢慢的煮，大约20分钟左右，煮到没有沫子即可

• 7、出锅，看着是不是特别有食欲，乡巴佬豆也是我家常吃的小菜，简单又好吃。