金屋贮娇的做法 金屋贮娇怎么做

“榨菜质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。
此菜以蛋白做皮，颜色金黄，口感香酥。馅料以肉搭配榨菜，更能突出肉的鲜美。而且榨菜有健脾开胃、补气添精、增食助神的作用，多吃不腻。另外此菜造型美观，非常适合过年过节时食用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金屋贮娇的做法步骤

• 1、榨菜，猪精肉，生姜，鸡蛋，生粉备用。

• 2、蛋清中加入生粉搅拌均匀。

• 3、倒入平底锅，摊成薄蛋饼。

• 4、摊好的薄蛋饼备用。

• 5、榨菜剁成小丁。

• 6、猪精肉，剁成泥。

• 7、加生姜末，适量盐搅拌均匀，做成馅料。

• 8、蛋皮中加入适量拌好的馅料。

• 9、折好边角。

• 10、抹上蛋液封口。

• 11、油锅烧热，下入。

• 12、小火煎到两面金黄。

• 13、食用时，可以配喜欢的酱料。