糖醋西瓜翠的做法 糖醋西瓜翠怎么做

“夏天经常吃西瓜，可是吃完西瓜大多数人都把西瓜皮丢掉，其实西瓜皮也是很有营养的。只是我也很少做，因为家里人不买帐，一般都不愿意吃，像今天这盘几乎都是我自己吃掉的，而且也不是每次买到西瓜皮厚的西瓜。

今天这个西瓜皮就挺厚的，所以拿了一些来拌了吃，爽脆的口感还是不错的。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋西瓜翠的做法步骤

• 1、西瓜皮上留点红瓤口感较好

• 2、用刀切去外面绿色的皮

• 3、把西瓜皮切丁

• 4、放入碗中加适量白糖

• 5、加适量白醋

• 6、加少许盐

• 7、拌匀即可

小窍门

1瓜皮上留点红瓤口感较好。

2糖醋的用量根据口味调整，加少许盐是为了突出甜味。

3这道菜最好现吃现拌。