双色糯米糍的做法 【天津】双色糯米糍 双色糯米糍怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色糯米糍的做法步骤

• 1、南瓜切块，水开后大火蒸10分钟。

• 2、这个时候用称把馅称出来，都是10克一个。

• 3、南瓜用小铲压碎后，放少许炼乳提味。

• 4、分次放糯米粉，和成面团，标准以不粘手为准。

• 5、把合好的面团分为20克一个的小面团。

• 6、压平一个面团，把馅料像包包子一样包起来。

• 7、紫薯面团的步骤和南瓜的是一样的。

• 8、都做好后冷水下锅，水开后大火蒸15分钟。

• 9、熟后趁热把糯米球滚到耶蓉里。冷了一点后就粘不上了，我是做了一半后开火又蒸一小下，就又可以粘住了。

• 10、香甜软糯的糯米糍就做好了。我感觉还是面软些好吃。