好吃的土豆芝士虾怎么做好吃又简单
一到下午啊就饿得慌，在家闲着也没事做。那么今天我们就来学习一道土豆芝士虾，不仅好吃，可以填饱大家那挑剔的胃，还能打发时间呢。鲜嫩的虾肉配上芝士，大家都迫不及待了吧，那就别磨蹭了，快点学习学习，做来尝尝吧，记得，趁热吃味道更好哦。
主料
土豆 ：4个明虾 ：8只
辅料
盐 ：3-5克白酒 ：少许
生粉 ：50
鸡蛋 ：2颗
油 ：200
芝士片 ：2片
白胡椒粉 ：适量
面包糠 ：150
具体步骤
1.土豆洗净去皮，切片上锅蒸，用筷子轻轻扎能穿透即可，大概10分钟
2.明虾洗净备用
3.芝士切条，鸡蛋液打好放在空碗里，生粉，面包糠，胡椒粉，白酒，盐准备好
4.土豆用铲子压成泥，放少许盐，胡椒粉拌匀
5.大虾开背
6.用牙签挑去虾线
7.去虾头，剥虾皮，留虾尾不要去掉
8.剥好的虾
9.用刀从虾的后背轻轻片开不要片断
10.片好的虾
11.放胡椒粉，盐，白酒腌制5分钟
12.腌好的虾
13.戴上一次性手套，取一小块土豆泥压成饼状
14.边上放入腌好的虾
15.再放两片芝士条
16.轻轻裹起来
17.依次把所有的虾包裹好
18.火上做锅，加入200克色拉油，中火
19.包好的土豆泥裹生粉，
20.再裹蛋液
21.再裹面包糠
22.油至六成热时放入虾炸，轻轻翻动至每一面都金黄时盛出放在吸油纸上控油
23.炸好的虾蘸番茄沙司或黑胡椒沙拉酱即可食用
24.切开图，外酥里嫩
