甜八宝香糯春卷的做法 甜八宝香糯春卷怎么做

“香香糯糯的甜八宝春卷，一直是我最喜欢的食品之一，在夏天的午后，再配以清茶一杯，滋味美妙无比。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

甜八宝香糯春卷的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、糯米泡二十分钟

• 3、泡好的糯米放入砂锅小火闷熟，用蒸笼蒸熟也可以。

• 4、蛋卷用手捏碎

• 5、将白砂糖，芝麻，蛋卷碎放入蒸好的糯米饭中

• 6、将饭和辅料拌匀

• 7、板上放春卷皮一张，铺上适量拌好的糯米饭，饭粒中间摆上红豆沙

• 8、在豆沙上铺少量饭，将豆沙包裹起来

• 9、卷起春卷皮

• 10、包好后尾端用抹少许饭粘合，避免散开

• 11、油锅内放油，置于火上

• 12、待油温稍稍升高，放入包好的春卷，炸至两面金黃

• 13、起锅

• 14、起锅

• 15、香甜软糯，完成

• 16、可配以茶，米糊，蜂蜜，滋味无穷

小窍门

好吃的甜春卷，老少皆宜。甜度可根据个人口味调整砂糖的加入量。蛋卷的加入增加了米饭的蛋香味，使口感更加软糯。