准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
猪肉末 :
600糯米粉 :
500 粘米粉 :
100艾叶 :
300 辅料
酱油 :
适量盐 :
适量 木耳 :
适量五香面 :
适量芡粉 :
适量 牛奶 :
适量 具体步骤
准备好主料,
肉馅里放料酒 芡粉 酱油 盐 切碎的木耳 葱姜 水 搅拌均匀,
艾叶是原来淖过水的,冷冻了,早上拿出来化了冻了,用粉碎机加水打碎
把牛奶热一下和面,
揉匀
揪一块面团团成团,再用俩拇指在上面捏成窝窝状,放进肉馅,再捏上口团成团,也可以包成包子状
依次做好,开锅后笼屉上放菜叶子,再放青团,大火蒸15分钟即可,