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咸海苔饼干的做法 咸海苔饼干怎么做

咸海苔饼干的做法 咸海苔饼干怎么做

根据君之的方子做的,我的海苔咸,减了盐,其他配比没动。炒🐔简单,成品酥酥哒,咸的,不腻。
注意,成品做好装盒,装袋子全碎了😂

食材明细

主料
  • 面粉 (200g)
  • 黑芝麻 (若干)
  • 鸡蛋 (50g)
  • 黄油 (100g)
  • 海苔 (4g)
辅料
  • (2g,原方4g)
  • (10g)
  • 泡打粉 (2.5g)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

咸海苔饼干的做法步骤

  • 咸海苔饼干的做法 咸海苔饼干怎么做 第2张

    1、海苔剪碎

  • 咸海苔饼干的做法 咸海苔饼干怎么做 第3张

    2、鸡蛋打散。

  • 咸海苔饼干的做法 咸海苔饼干怎么做 第4张

    3、室温放置黄油到软化,用手可以戳洞的状态。分3⃣️次加入蛋液。

  • 咸海苔饼干的做法 咸海苔饼干怎么做 第5张

    4、面粉200克过筛

  • 咸海苔饼干的做法 咸海苔饼干怎么做 第6张

    5、在面粉过筛前加入泡打粉

  • 咸海苔饼干的做法 咸海苔饼干怎么做 第7张

    6、在打好的黄油中加入面粉海苔黑芝麻。揉成一卷或者装入饼干模,冰箱冷藏30-40分钟,切成片,别太薄。

  • 咸海苔饼干的做法 咸海苔饼干怎么做 第8张

    7、180度,烤15分钟。

小窍门

冷藏时间过久的话先拿出来室温20-30分钟再切。