阿胶枣的做法 给妈妈用心熬制补血益气、滋补养颜的——阿胶枣 阿胶枣怎么做

“古人有“日食三枣、长生不老”之说。    

尤其阿胶枣含多种果糖、维生素、葡萄糖等微量元素
是一种老、幼皆宜的保健食品。
长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。
而且可以悦颜美肤，消除面部皱纹，
特别适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群
自己熬制阿胶枣虽然有些麻烦
但是用心熬制这么一锅充满爱意的阿胶枣给妈妈
一定会让妈妈更美丽健康”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

阿胶枣的做法步骤

• 1、准备好阿胶。

• 2、阿胶用黄酒浸泡。

• 3、放入白糖，浸泡24小时以上，把阿胶泡软。

• 4、泡软的阿胶，包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。

• 5、去核小枣。

• 6、把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。

• 7、同样包上保鲜膜上锅蒸制，蒸至小枣充分吸收阿胶，变得饱满即可。

• 8、蒸好的阿胶枣上锅，小火炒至阿胶枣粘稠，吃的时候可以放入芝麻，核桃仁，枸杞等。

小窍门

一点心得：
*做阿胶枣其实并不复杂，主要是比较费时间，蒸阿胶需要蒸至阿胶彻底融化，蒸小枣需要蒸至小枣饱满，充分吸收阿胶液。