如何用配方奶做酸奶

酸奶是很多女生喜欢，它含有多种乳酸、氨基酸、维生素、酶等，能够帮助我们健胃消脾，润滑肠道等作用，价值远超一般的新牛奶。那么如何用配方奶做酸奶呢?今天，小编就告诉你们如何使用配方奶来制作酸奶。

如何用配方奶做酸奶?

酸奶是很多女生喜欢，它含有多种乳酸、氨基酸、维生素、酶等，能够帮助我们健胃消脾，润滑肠道等作用，价值远超一般的新牛奶。那么如何用配方奶做酸奶呢?今天，小编就告诉你们如何使用配方奶来制作酸奶。

一直觉得，用新鲜牛奶自制酸奶划不来，都出门买到牛奶了，索性直接买酸奶或者养乐多呗。懒啊。。所以肥咯，要不得要不得!有了面包机，强迫症的我要把每个功能都用起来，烘焙一直用脱脂奶粉，就用它做个酸奶吧，简单方便。家里总有酸奶，果然比原来买着吃的时候吃的勤，打个奶昔做个酸奶酱很是美好哟!下次介绍酸奶酱的做法和各种妙用哦，现在家里真是离不开它呢。排毒减肥，从酸奶开始!

用料：脱脂奶粉和水的重量比1:4

酸奶菌：一小包或者酸奶十克

做法：

1.把面包机搅拌缸和杯子勺子。。一切要用的器具用开水荡一遍，杀菌消毒。

2.奶粉加入水里，水温60度为宜，比较容易化开奶粉。多搅拌一会，残留颗粒影响口感。

3.搅拌好的牛奶凉到40度左右，摸着不烫手，和酸奶菌一起倒进面包机，开启"酸奶"程序。

4.夏季四小时，冬季八小时后酸奶就做好了。我的方法是用筷子戳戳看，酸奶变一整块布丁状即可。把酸奶缸上下左右倾斜一下，让酸奶和缸壁分离，这样比较方便倒出。

做好的酸奶冷藏存放，两周内吃完就好。和我一样在减肥的小伙伴们直接吃的话加点蜂蜜最方便喽。

唠唠叨叨：酸奶上浮了一层乳清是正常现象。刚做好就有乳清分层可能是水加多了些，冷藏一段时间出现乳清，下方就是酸奶酪的雏型啦。总之，杀菌消毒做好，存放没有超过两周，没出现怪味长毛啥的，就没事哈，放心放心啦。

自己发酵酸奶的好处在于：

①自行控制每份容量

②自行掌握每份的含糖量控制原材料质量

③一次可以做出多种口味的花样酸奶，使制作酸奶的过程更有意思.......

④发挥创造力将宝宝不爱吃的食材融入酸奶的制作中，让宝宝吃酸奶时吃入更多营养(比如蛋黄酸奶，可以参考芒果酸奶的做法)

通过以上的内容，相信大家对于配方奶如何制作酸奶有了认识了。如果家里有小孩喝剩下的配方奶，不妨按照上述方法制作，这样既不会浪费，也能享受到美味的酸奶了。