老杨的年糕的做法 老杨的年糕怎么做

“过年都吃年糕，喜庆甜蜜蜜”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

老杨的年糕的做法步骤

• 1、糯米提前泡一天备用。

• 2、红豆和花生提前泡一晚上备用，泡好的豆子放入电压力锅20分钟。

• 3、豆子煮好后，趁热加入红糖按压压碎，将红糖充分融化。

• 4、那一个盆子，铺一层糯米，上面撒一层葡萄干和冰糖。

• 5、再放上一层糯米，铺上一层红豆花生沙。

• 6、然后再铺一层糯米，放上几个红枣。

• 7、全完成后，加入适量的水，上锅开始蒸一个小时。

• 8、蒸好后的年糕，拿一个保鲜盒，盒内铺一层保鲜膜，带上一次性手套，手套抹上油，把年糕挖入保鲜盒后，用手压实，盖上保鲜膜。

• 9、凉透后放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来切块，蒸一下撒着白糖吃，或者平底锅油煎。

• 10、撒上些白糖，微波炉加热三分钟，来吃喽

• 11、再来一张早餐图，配上一份燕麦粥和白煮蛋，营养丰富！