福州白露吃什么？

我们国家有很多的省份，福建省便是一个比较偏南的省份，那个省份气候温和，风景宜人是很多省份都愿意去的省份，那福州也是福建省的省会城市，福州白露吃什么呢?

福州白露吃什么

1.龙眼。这是福州人在过白露节气时必须要吃的一种食物，在民间人们认为这一天吃龙眼能够有补身体的奇效，而且传说这一天吃一颗龙眼的营养成分能相当于一只鸡那么多，虽然听起来夸张了，但这可是福建人形成了习惯的传统习俗。所以在这一天的福州人民定是要吃上龙眼的。

2.番薯。福州的民间也有一些吃其他食物的习俗，比如说番薯，民间都觉得白露这一天吃番薯丝或者是吃含有番薯丝的饭能够让胃好起来不会泛胃酸，所以以前在农家里，白露节气定是要吃番薯的。所以白露这一天因为它能够去除属于迎来凉爽，在特殊的节气里，人们就更加注重食用的东西。

3.白露米酒。在福州底下的一些县城与村镇，自古以来都有酿酒的习俗，每一年到了白露节，家家都会再招待客人的时候，一定要喝上自家酿的酒，这种酒，喝到肚子里面，温热宜人，又带有一些甜味，因此称它是白露米酒。白鹭的米酒与普通的米酒不同，这是人们花了很长时间之后，才酿制而成的米酒。

古人云，蒹葭苍苍，白露为霜，白露这个节气，代表的是凉爽，因此我们知道每一种食物都是能够让身体变得暖和起来的，上述所列的几种食物，都带有着统一的特点。所以在白露节气吃东西的时候，多多少少也是需要经过一些选择。

福建福州是一个比较传统的城市，从古至今那里的人一直都继承着它们的传统习俗，像白露季节吃的东西，做的东西，都是它们每年必须要制作的，必须要食用的，他们更加注重的便是这传统的韵味。因此他们能够把古代的习俗传承的很好。也在过每一个节日时，必须要有仪式的度过。