蜜枣棕子的做法 蜜枣棕子怎么做

“之前做过很多种口味的粽子，但是最爱的还是这个用阿胶蜜枣做出来的，它的甜度和香味儿我格外喜欢，所以自此以后每年几乎只做这一种了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜枣棕子的做法步骤

• 1、用温水将粽叶泡软，将米淘洗干净，蜜枣拆袋备用。

• 2、如图所示的方法将粽子逐一包好。

• 3、将包好的粽子中多余的枝叶剪去，码放在高压锅中加水，上炉加压后煮40分钟左右即可。

• 4、可以吃啦。

小窍门

这次买的粽叶质量有点不太好，平时我都是一张粽叶就可以包一个粽子，这次大多是用两张叠起来包的，一个粽子里面放2-3个蜜枣即可。
有人喜欢包之前将米泡一下，但是不泡的口感更Q一些，冷了更有嚼劲儿，我更喜欢。