芝士软香球的做法 芝士软香球怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝士软香球的做法步骤

• 1、黄油室温软化，加入细砂糖，打发至体积蓬松，颜色变浅；
• 2、加入软化的奶油芝士，继续打发至蓬松的羽毛状；
• 3、加入鸡蛋清，继续搅打均匀，成为浓稠细腻的面糊；
• 4、面粉、泡打粉混合后，筛入面糊里，再拌入芝士粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；
• 5、将拌好的面糊放入冰箱冷藏片刻，用手将面糊轻轻揉成小球，放在烤盘上；
• 6、将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火190℃，烤13分钟左右，直到小球表面变成浅金黄色。