黄白面煎饼果子的做法 黄白面煎饼果子怎么做

“玉米面和普通面粉做成的煎饼很好吃的”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄白面煎饼果子的做法步骤

• 1、家里有三口人，刚好做三个大煎饼，鸡蛋第一次少拿了一个。

• 2、粗火腿在中间切两刀，脆果子是头天晚上炸的，面糊的水要一点点的加进去，搅拌至提起来筷子会滴下去快连成线的感觉，面糊稠出来的饼子厚，稀面糊饼子薄。为了饼子吃起来口感更好，我特意加了一个鸡蛋，一点盐。

• 3、电饼档稍热一下就涂油，盛一勺面糊到电饼档内，轻轻抬起电饼档适当转动就会很圆的。

• 4、面饼中间凝固后就可以打一个鸡蛋在上面，用小木铲或硅胶铲把蛋黄戳破，轻轻推着蛋液转圈，让整个饼上面都有蛋黄。

• 5、饼子成型后，慢慢抬起边缘，翻面。翻面后直接抹上大葱伴侣，喜欢放各种辣酱，番茄酱都可以的。

• 6、抹完醬后，在中间铺上脆果子（在新疆都叫芝麻焦叶，本来做了几块长长的，一个不留神被儿子和粑粑偷吃光了，只剩下有点短的，）

• 7、放一块切好的火腿肠

• 8、最后放生菜

• 9、像滚圈的方式把饼子卷起来就可以了，中间切一刀（这个里面忘了放小葱，在抹完酱后就可以放小香葱的）

• 10、成品不错哦！做完第一个，口水快流出来了

• 11、再搭配一碗黑米糊，能量满满哦！