牛萨萨的做法 牛萨萨—不熬糖的沙琪玛 牛萨萨怎么做

“牛萨萨—
“不熬糖的沙琪玛””

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛萨萨的做法步骤

• 1、300g面粉3个鸡蛋。

• 2、和成面团。

• 3、300g面粉3个鸡蛋一勺黑芝麻粉（芝麻糊也可以）。

• 4、合成面团。

• 5、切成2*6-7cm条（记得撒淀粉防粘）。

• 6、炸至飘起微黄捞出。

• 7、黄油融化+棉花糖炒花+葡萄干枸杞枣干炸好的面条。

• 8、整形压紧。

• 9、红糖+麦芽糖熬制浓稠。

• 10、均匀裹上红糖酱，撒上炒熟的芝麻，压紧。

• 11、成品松软好吃蛋香+奶香。

• 12、包装好送朋友。

小窍门

炒棉花糖全程需要最小火，最后整形切块一定要压紧，配方都是一份的量，我这个做了两份。