棒棒肉的做法 棒棒肉怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

棒棒肉的做法步骤

• 1、材料图

• 2、葱姜切丝，泡80ml温水，用手揉葱姜，使水能快入味

• 3、30根牙签用温水加盐泡洗备用

• 4、把猪绞肉放案板上剁一会，让肉更碎一些

• 5、把剁好的猪绞肉放入淀粉

• 6、加入葱姜水及所有调料搅拌上劲

• 7、抓起一小块肉馅，裹上白芝麻，插上牙签，依次做好所有的肉丸

• 8、七成热油温，下锅炸制

• 9、表面金黄，扒开看里面变色了，就可以出锅开吃啦！