“今天做一款胡萝卜汁馄饨,也是以前经常做的蔬菜汁馄饨,鲜香味美、简单快捷、食用方便。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
胡萝卜汁馄饨的做法步骤
1、胡萝卜洗净去擦成丝放入料理机中搅打成浆。
2、细筛过滤出胡萝卜汁。
3、将胡萝卜汁代替水和面。
4、和成软硬适度光滑的面团。
5、将面团擀成均匀的薄片状,切割成7cmⅹ7cm的正方型馄饨皮。
6、准备的馅料。
7、取1张馄饨皮包入馅料,斜对角但不对齐,稍差开成两个小三角,然后再将两侧收拢在一起重叠即可,也定比较简单的包法而已。
8、我是每次做够3顿的量,用盘子摆放好放冻,然后再放入保鲜袋中保存防干,随吃随取、煮几分钟放些不同蔬菜即可做为早餐食用。