家庭简易版寿司的做法 家庭简易版寿司怎么做

“寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
作为中国传统的家庭，这种寿司只能当做零食而已，妈妈从来不把他当做正餐，为此我很受挫啊！！
还好只要每次做完的寿司，一定会瞬间一扫而光。哈哈~~~~简单又美味哦！！快来试一下吧。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭简易版寿司的做法步骤

• 1、提前把凉后的米饭与苹果醋拌匀，准备黄瓜条、绰过水的胡萝卜条和肉松。寿司帘上铺一张海苔，毛面向上。

• 2、铺上调味后的米饭。根据自己需要铺适量的米饭。

• 3、适量的沙拉酱涂抹均匀。

• 4、摆上黄瓜条、胡萝卜条，均与的撒上肉松。

• 5、逐渐卷起，每一步都要卷紧压实。

• 6、感谢老妈当我的摄影师。

• 7、马上就要卷好啦。很简单的。

• 8、成型的寿司卷。然后用寿司刀拉锯式的切。

• 9、虽然不是很正宗，但是自己在家享受的就是动手的乐趣。你也来试一试吧。

小窍门

（1）为了提升口味，在大米中加配糯米的时候，需要注意比例，推荐比例为大米：糯米7：3。
（2）米饭蒸制的时候注意要稍微偏硬点，因为熟了需要拌入寿司醋
（3）米饭蒸熟，盛入一个大些的容器里拌上寿司醋。拌醋的过程中需要注意向一个方向操作，避免弄烂米饭。拌好后用干净的湿毛巾盖住。
（4）要等到寿司米凉至手温的时候你可以开始动手卷寿司了。
（5）在最后切寿司的时候，一定要选择锋利的刀具。切制方法;要拉锯式的切，不能直接压下去那种一刀切寿司是容易散的。