黑芝麻山楂汤圆的做法 黑芝麻山楂汤圆怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑芝麻山楂汤圆的做法步骤
1、准备好主料糯米粉、熟黑芝麻粉及山楂糕等。
2、将糯米粉加温水和成面团(忘拍了),然后取其中一块面,放入烧开的水里煮至浮起捞出。再将煮好的面与其它面混和,揉成光滑的面团,加盖保鲜膜,省面15分钟。省好后将之擀成长条状(我在糯米粉里掺了一些可可粉)。
3、将长条状的面切成均匀的小段。
4、将山楂糕切成碎粒状加入白糖拌匀。黑芝麻粉加白糖后,用油和蜂蜜调和,待用。
5、将面剂子一个,按成面皮状,包入山楂馅料。
6、将面剂子一个,按成面皮状,包入黑芝麻馅料。
7、将馅料包好后,收口,并用手掌滚圆。
8、将汤圆全部包好。(因为加了可可粉,所以颜色不白哦)
9、然后就可以等水开后,直接煮了。这是煮好后的成品,很糯很香甜,还带点油香,和超市里卖的三全凌及思念牌的不相上下哦,好象比它的还美味!