金鱼汤圆的做法 金鱼汤圆怎么做

“金鱼汤圆，豆沙馅的，祝大家元宵佳节快乐！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金鱼汤圆的做法步骤

• 1、南瓜去皮切片蒸熟

• 2、南瓜片碾碎加糯米粉和成面团

• 3、和好的黄色面团与豆沙馅

• 4、糯米粉加温水和成白色面团

• 5、取一小块白色面团加红曲粉揉成红色面团

• 6、取一小块南瓜面团与红曲面团混合后按扁长鱼形，边缘捏薄点

• 7、包入豆沙馅

• 8、捏成鱼形

• 9、取块白色面团加咖啡粉揉成面团，取一小抉揉圆当眼睛用

• 10、眼睛蘸水粘上

• 11、尾巴用剪刀剪两下，用牙签压出鱼尾形状，用筷子夹一下鱼腰部，形状出来了

• 12、水开入水煮

• 13、成品