培根烤冷面片的做法 培根烤冷面片怎么做

“无聊时在淘宝看到这个烤冷面片，就好奇买回来自己做了，还挺简单的，自己在家都能做得好吃。烤冷面片其实是一种东北一带的街头小吃。😁”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

培根烤冷面片的做法步骤

• 1、加油，把香菇和培根预先在平底锅上煎香，盛出备用。

• 2、把冷面片平铺在同一个锅上，文火慢煎致软。

• 3、把鸡蛋打散，加点盐，铺在冷面片上。慢火煎。

• 4、煎得差不多，把冷面片翻面，用刷子涂上叉烧酱和撒点胡椒粉。再慢火煎一下。

• 5、煎得差不多，就把刚刚的培根，香菇放上去，撒上葱花。

• 6、把冷面片两边叠起来，再煎一会就可以出锅了。

• 7、切件摆盘，撒上葱花就可以了。

小窍门

一定要文火慢煎。