苔条麻花的做法 苔条麻花怎么做

“本来是准备炸麻花的，可是上次做的方子并没有做记录，导致这次黄油加得有点多，做好麻花坯下到油锅很快就化没了，除了油锅里多了点杂质，什么都没剩下，果断的改用烤箱，一样酥脆，有点粗粮感觉。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苔条麻花的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、除黄油以外的所有的原料加一起。

• 3、面包机和面功能20分钟。

• 4、再加入黄油，继续和面20分钟，和好的面团再醒30分钟。

• 5、将面团切成小块。

• 6、取一小块搓成长条。

• 7、再整理成麻花坯放烤盘里排整齐（烤盘上垫油纸）。

• 8、烤箱190度预热后，放入麻花坯烤制10分钟，再改150度15分钟。

小窍门

1.麻花尽量搓细点，这样烤出来的更酥脆。
2.烤制的时候要注意观察，每个烤箱的实际温度还是有些差别的，不要烤焦。