家常花生米的做法 家常花生米怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常花生米的做法步骤

• 1、花生米洗净沥水。

• 2、干锅中放入花生米，小火慢炒至花生米表皮完全干透。

• 3、锅中倒入适量油，中小火翻炒花生米。

• 4、炒至花生米变成焦红色即可。

• 5、成品。

小窍门

炒花生米时要有耐心，开中小火慢慢炒，以免炒糊了，炒到花生米呈烧焦的颜色刚刚好，不会太生也不会炒过了。
洗过沥了水的花生米要在锅中炒干，再倒油炒，这样冷油热锅炒出来的花生米更香脆，同时避免油中如果有水的话溅油。