抹茶红豆烧仙草的做法 抹茶红豆烧仙草怎么做

“抹茶好像总是与蜜红豆搭配。无论面包蛋糕还是甜品，有红豆的地方总能看到抹茶，有抹茶的地方几乎也总能看到红豆，这是为什么呢？
这日突发奇想，把他俩和烧仙草联系起来，并且，由于近日对奶泡的玩兴大发，索性把奶泡也加入进来。似乎效果也不错。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶红豆烧仙草的做法步骤

• 1、用料

• 2、将水，仙草粉倒入锅中

• 3、搅拌均匀

• 4、中小火加热至沸腾，倒入容器中静置至凝固

• 5、红豆煮至酥烂倒出多余水分

• 6、取20克，加入细砂糖拌匀

• 7、放置至糖溶化

• 8、扣出凝固的烧仙草

• 9、切成小丁

• 10、放入杯中

• 11、将抹茶粉放入牛奶中

• 12、用奶泡器搅打出奶泡

• 13、将牛奶液体倒入烧仙草中

• 14、再把奶泡舀在表面

• 15、最后放上红豆

小窍门

没有奶泡器也可以不打奶泡，直接将抹茶粉与牛奶混合均匀倒入烧仙草即成。
酥红豆可以用蜜红豆替代。