芒果布丁的做法 祝宝宝过一个甜蜜的六一 芒果布丁 芒果布丁怎么做

“今天的这个，是俺特别为坨屁屁做的节目甜品，他最喜欢的水果布丁。

  即使平时不太喜欢让孩子吃糖，但在六一这天，应该也要放松一下啦！

  甜品会让人感觉快乐，会让人感受幸福。

  在这个孩子们最开心最快乐的节日里，让孩子们尽情的享受甜品吧，也只有在这样无忧的年纪，才能尽情体会最纯真的快乐！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芒果布丁的做法步骤

• 1、芒果去皮去核，切成小丁。

• 2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水。

• 3、搅打成果泥汁。

• 4、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。

• 5、准备香滑布丁粉一袋。

• 6、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。

• 7、将煮好的布丁液过滤一遍。

• 8、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中。

• 9、搅拌均匀。

• 10、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。

小窍门

这个咕咕霍夫模用来做布丁，卖相是相当漂亮的，只是脱模的时候要注意，先用牙签沿周边划一圈，然后倒扣后轻轻用手拍底部，再左右晃动使布丁轻轻落下，千万不要用力过猛，否则一不小心会将布丁摔烂，辛苦做半天吃堆烂泥就得不偿失了哈！

最后将事先预留的芒果丁装入中间，表面装饰上薄荷叶即可。

一盘清爽漂亮的芒果布丁就做好啦！

多余的布丁液我用宜家的米克特做了两个小的，玻璃的小杯看着也很漂亮，可以让宝宝拿着勺子自己挖，更方便呢!