水蜜桃冰淇淋 的做法 水蜜桃冰淇淋 怎么做

“订了能掐出水来的水蜜桃，结果收到还有点脆，那就手工催软吧，加了朗姆酒后风味更加的馥郁，每一口都桃你喜欢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水蜜桃冰淇淋 的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、糖和蛋黄混合，加入柠檬汁搅拌均匀，再分次加入热牛奶，搅拌均匀，如果不是生食蛋，可以再小火加热至冒泡，放凉备用。

• 3、水蜜桃切丁，倒入雪克杯，加入白朗姆酒，轻轻压出桃汁，然后倒入牛奶蛋黄液中搅拌均匀。

• 4、淡奶油打发至9分发。

• 5、再与水蜜桃牛奶蛋黄液混合均匀。

• 6、倒入干净容器中，冷冻一晚即可。

小窍门

1、朗姆酒增加口感，也可以不加。
2、吃前提前拿出，室温回温十分钟，这样可以轻松挖出冰淇淋球。