糯米红枣金瓜盅的做法 糯米红枣金瓜盅怎么做

“小金瓜，颜色艳丽，外形可爱。经过泡制的糯米和红枣、冰糖放在金瓜里蒸熟，那滋味、那靓丽的外表，有谁能不喜爱呢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米红枣金瓜盅的做法步骤

• 1、原料：金瓜、糯米（提前一天泡上）、红枣、冰糖。

• 2、将金瓜的顶部切去一块后，内瓤掏空。

• 3、装入冰糖两块。

• 4、将红枣切小块后与糯米混合。

• 5、倒入金瓜中，稍加一点点的水。

• 6、将顶部切下来的盖重新盖好。

• 7、放入蒸锅中，大火蒸制30分钟即可。

• 8、成品。

小窍门

糯米不要装得很满，蒸的过程中，糯米会膨胀。