水果班戟的做法 水果班戟怎么做

“做千层蛋糕的同时，顺便包了几个。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水果班戟的做法步骤

• 1、鸡蛋，牛奶，白糖放一起拌均匀。

• 2、筛入蛋糕粉。拌匀。

• 3、加入溶化的黄油，拌匀，用电动打蛋器搅拌省时省力效果又好。

• 4、做好的面糊过一遍筛，使面糊更细腻。

• 5、小号平底锅小火烧热，舀入一勺面糊，快速转动锅体，使面糊摊成均匀的小饼。

• 6、小火煎至表面凝固起泡即可，出锅。

• 7、放在案板上晾凉。

• 8、淡奶油加糖，在盆底垫冰袋进行打发。

• 9、饼皮底面朝上，中间放一勺淡奶油，在奶油中间放一个水果块。

• 10、上下两边对折。

• 11、左右两边再对折，收口朝下。

• 12、成品图。