四豆水的做法 八步打造中医口中的神仙水----四豆水 四豆水怎么做

“老中医教的偏方，具有清凉祛暑，益肾健脾的功效，尤其适合小朋友。

中医口中的四豆神仙水，就是指用黄豆、红豆、绿豆、白扁豆煮的水，上网查了一下，原来，不同颜色的豆有不同的功效。

黄豆，含有大量的蛋白质，并健脾宽中，润燥消水、清热解毒、并有抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、肠炎有一定的治疗效果。
红豆，红豆补心，利水消肿。
绿豆，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。
扁豆，健脾养胃而且被动暑。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

四豆水的做法步骤

• 1、把材料准备好。

• 2、把所有豆子冲洗干净，加水泡浸4小时以上。

• 3、用水清洗一下泡浸好的豆子。

• 4、陈皮用温水泡软。

• 5、用小刀刮去橘络，并切成丝。

• 6、锅中注入适量清水，加入黄、红、绿、白豆。

• 7、加入陈皮。

• 8、盖上锅盖，大火煮开后转中小火。

• 9、煮30分钟左右即可。

• 10、晾至温热时倒出豆水。

• 11、浓浓的豆味，还有一丝的陈皮香。

• 12、具有清凉祛暑，益肾健脾的功效。