四季豆水饺的做法 四季豆水饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

四季豆水饺的做法步骤

• 1、面粉加入盐和水和成面絮后揉成光滑的面团醒面。

• 2、四季豆洗净焯水后捞出沥干水分切碎。

• 3、放入肉末中加入盐、油老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲均匀。

• 4、面团切成剂子擀成面皮包入馅料，依次包好。

• 5、锅中放入水烧开后放入饺子煮熟（中途要加入几次冷水）。

• 6、装盘。

• 7、成品盛盘。

小窍门

材料中的鸡蛋和料酒是放入肉末中的，这里省去了搅拌肉末的过程。