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南洋风椰奶冻的做法 南洋风椰奶冻怎么做

南洋风椰奶冻的做法 南洋风椰奶冻怎么做

食材明细

主料
  • 牛奶 (90克)
  • 椰奶 (150克)
辅料
  • 吉利丁片 (15克)
  • 动物性鲜奶油 (150克)
  • 椰蓉 (适量)
配料
  • (36克)
  • 甜味 (口味)
  • 其他 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

南洋风椰奶冻的做法步骤

  • 南洋风椰奶冻的做法 南洋风椰奶冻怎么做 第2张

    1、吉利丁片用凉开水泡软备用。牛奶椰奶奶油搅匀后,加入白糖搅匀,加热,加入吉利丁片,直到吉利丁片融化。

  • 南洋风椰奶冻的做法 南洋风椰奶冻怎么做 第3张

    2、倒入事先铺了保鲜膜的模具中。

  • 南洋风椰奶冻的做法 南洋风椰奶冻怎么做 第4张

    3、冷却后放入冰箱冷藏至凝固。

  • 南洋风椰奶冻的做法 南洋风椰奶冻怎么做 第5张

    4、切块后沾上椰蓉。

小窍门

1.没有模具的话,就用饭盒就行

2.可以加入各种喜欢的果汁,不过既然叫雪花糕,那还是白色的比较好,个人感觉。

3.用保鲜膜铺在模具上是为了方便脱模。