清爽减肥汤的做法 清爽减肥汤怎么做

“其他的菜又油又辣，晩上来做一个清清爽爽的汤，一家三口吃，量刚好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清爽减肥汤的做法步骤

• 1、里脊肉要横着把纹路全部切断。豆腐皮，我喜欢用剪刀把它剪成大片。

• 2、高压锅里倒入水，烧开。如果喜欢放生姜，这个时候就可以放了。

• 3、水烧开了，先放白菜，我个人喜欢把白菜煮的比较熟。

• 4、白菜完全煮熟，加入黄瓜片。

• 5、把黄瓜片稍微拌下去就可以放肉了。

• 6、放肉的时候动作一定要快，用勺子或者筷子把肉尽快的打散，为了防止好几片肉粘在一起，里面的没熟透。

• 7、肉快速打散之后，把豆腐皮快速加进去。

• 8、豆腐皮用勺子拌下汤里去，马上加盐。这种豆腐皮遇到水就发了，煮久了就烂了。所以丢进去拌一下就好了。

• 9、加了盐之后就可以马上关火，再来把盐拌匀。

小窍门

加了肉之后，动作都要很快，因为时间太久，肉就紧了。如果先放盐，肉也会很紧。这汤本身有肉的鲜甜味，所以不建议放葱和味精。